- Oi!
Como se começa uma nova história, um blog novo, fazendo algo que a gente ama fazer a vida toda? Depois de um tempão longe dessa telinha, volto com fome e saudades, embora eu saiba que os tempos e as...
View ArticleO dia em que encontrei Nigella Lawson
Na última sexta-feira participei de um encontro de blogueiros de comida, representando o blog Panelaterapia, um convite gentilmente cedido a mim pela Tatiana (a quem não canso de agradecer pela...
View ArticleComo fazer Molho Branco
O seu molho branco sempre empelota? Esses dias acabaram! Aqui tem um jeito de prepará-lo que não vai deixar você errar mais! Pense em molhos como uma grande família, que dos mesmos avós nasceram vários...
View ArticleSopa caseira de legumes [assados]
Se há uma coisa que amo fazer e comer nessa vida é sopa! Sopinha quentinha, daquelas de aquecer o coração, os pés, a alma. Essa é a velha e boa sopa de legumes (com carne e macarrão). Sim, não é uma...
View ArticleSopa caseira de feijão [do jeito que minha mãe faz]
Não sei se era apelido para “minestrone“, mas lá em casa essa sopa é chamada de “minestra”, herança da minha nonna. Minestra também significa sopa em italiano, mas especificamente essa era a receita...
View ArticleBolo de Chocolate Royal
A marca Royal está presente em nossas vidas há muitos anos! Já nos cadernos de receitas de nossas avós, bisavós, encontramos a inclusão da “colher de pó Royal” como quase um ingrediente mágico que faz...
View ArticleUm almoço inesquecível no restaurante de Roberta Sudbrack
Há quem seja louco por uma banda de rock, um escritor, uma atriz… sou diferente, meus ídolos são cozinheiros. É na cozinha que moram minhas maiores paixões e lá estão os artistas que me inspiram....
View ArticleTorta simples Royal de alho poró
Tempo, tempo, tempo… Se há um artigo de luxo nas nossas vidas, o nome dele é o Tempo! A nossa rotina atarefada e apressada nos empurra para longe dos preparos mais elaborados na cozinha… Nessas horas,...
View ArticlePavê Royal de Tapioca com Pudim de Coco
Essa receita é tão versátil que pode ser servida como café da manhã ou sobremesa. Aqui em casa nós adoramos tapioca em todas as suas versões, mas desse jeito geladinho, com frutas, é imbatível, além de...
View ArticleMinipudim Royal com Calda de Especiarias
Se há uma receita que traduz o significado de cozinha caseira nos nossos lares, certamente é a de pudim de leite! É coringa para todas as datas festivas, é perfeito para receber amigos e parentes, ou...
View ArticleBolo Royal invertido de abacaxi
Essa é uma receita antiga de minha tia Thereza, a que mais me inspirou a aprender a cozinhar. Ao longo do tempo, adaptei a receita, tornando-a mais saudável, mas o que não mudou foram as doces...
View ArticleCocadinha de forno
Hoje a novidade é muito boa! Fui convidada a assinar a coluna de gastronomia e receitas do Jornal Unico Press, que está sendo lançado hoje, e tem tudo para ser um grande sucesso! A receita de estreia é...
View ArticleBolinho de arroz Royal
Hoje em dia há todo tipo de família, com características cada vez mais próprias e distintas da família convencional. Há espaço para todos os formatos, com novos parceiros, irmãos, tios, avós… Mas não...
View ArticleBatatas assadas com manteiga e balsâmico
Cansou de fazer batatas assadas sempre do mesmo jeito? Essa é uma variação que vai ser um sucesso como acompanhamento (ou vai acabar virando a estrela do almoço), além de ser muito fácil de preparar!...
View ArticleGuacamole
Confesso que demorei a gostar da combinação abacate + sal. Mas depois que me acostumei, guacamole entrou pro meu cardápio com frequência… e quem não concorda que essa combinação é uma delícia?...
View ArticleFrango com crosta de batatas chips
Eu não sou uma pessoa-frango… para eu gostar de uma receita com frango, ela tem de ser muito saborosa, crocante por fora e suculenta por dentro. Exatamente como essa aqui. Você vai precisar de: 1 peito...
View ArticlePeras em calda de hortelã e especiarias
Para os dias mais frios, deixe as sobremesas geladas de lado e opte por essa receita, fácil e ideal para ser servida apenas fria ou ainda morna. Você vai precisar de: ½ maço de hortelã fresco 1 litro...
View ArticleBruschettas de tomate e manjericão
Bruschettas são entradinhas de origem italiana muito fáceis de preparar, que podem ser montadas pelos próprios convidados à mesa, acompanhando uma boa conversa. Deixe fatias de pão italiano levemente...
View ArticleMedalhões de filé mignon ao balsâmico
Essa é uma receita muito prática para o preparo de medalhões de filé mignon, que além de saboroso, é simples e combina com todo tipo de acompanhamento como arroz, massas ou apenas legumes salteados na...
View ArticleMolho de tomate sem segredos
Nada mais gostoso que um molho de tomate bem consistente para acompanhar uma boa massa para o almoço de domingo, não é? Se você não consegue acertar o ponto do macarrão da “mamma” na consistência do...
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